¡Sorprende a todos con esta receta! Súper saludable y refrescante, con el toque coqueto del aderezo de mango y piña de Gloriosas Tentaciones.
Ingredientes
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1 frasco Aderezo Mango y piña Gloriosas Tentaciones
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2 cdas Cebolla picada finamente
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Ralladura de cáscara Limón amarillo y su jugo
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El jugo de una naranja
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Cáscara de naranja cortada en juliana quitando la parte blanca y blanquearlas mínimo 3 veces
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1 cdita jengibre rallado
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400 grs Trozo de Salmón fresco
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2 cdas Cilantro picado finamente
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Sal y pimienta al gusto
Preparación
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– Mezclar el frasco de Aderezo Mango y piña con la cebolla y jengibre
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– Colocar el Salmón previamente salpimentado en un refractario con la piel hacia abajo abajo
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– Vaciar el Aderezo de Mango y piña sobre el Salmón
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– Agregar la ralladura de limón y los cítricos
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– Tapar con aluminio y refrigerar por 1hr
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– Hornear destapado a 180’c durante 20min, checar cocción a tener una textura firme y jugosa de color rosa tierno
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Antes de servir espolvorear el salmón con el cilantro, o sustituir con perejil o eneldo.
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Decorar con cáscara de naranja cortada en juliana
