Hay días que piden a gritos una comida que nos reconforte, que nos llene de energía y que nos haga sentir en casa. Esta Sopa de Mariscos es exactamente eso: una combinación perfecta de la frescura del mar con el toque especial de nuestra Pasta de Chile Chipotle.
Ingredientes
250 grs Camarón mediano
250 grs Aros de Calamar
300 grs Almejas Chirla
1 Frasco Pasta de Chile Chipotle GloriosasTentaciones
2 Dientes de ajo
4 Tomates rojos
¼ Cebolla
1 Ramita de Epazote
2 lts Caldo de pescado o agua
5 Limones
Salsa al gusto
Preparación
- Lavar y limpiar los camarones quitando la cabeza y sacar la parte oscura
- Lavar las almejas con agua
- Licuar los tomates, ajo, cebolla, sal y agua
- Freír con un poco de aceite y agregar 2 cucharadas de Pasta de Chile Chipotle GloriosasTentaciones y los mariscos
- Rectifica sazón y picante
- Cocinar a fuego medio hasta que los mariscos estén cocidos
- Añadir la rama de Epazote (opcional)
- Agregar agua si es necesario
- Acompaña con limón y sirve bien caliente
