Un clásico que nunca falla y siempre reconforta
Esta receta de chilaquiles con pollo y Salsa de Chile Ancho de Gloriosas tiene ese toque casero que tanto nos gusta.
Aprende a prepararlos de forma fácil y deliciosa con nuestra receta paso a paso.
Rinde: 6 porciones
Ingredientes:
18 pzas tortillas cortadas en tiras
1 fco salsa de chile ancho “Gloriosas Tentaciones”
1 paq pollo deshebrado ya cocido o pollo rostizado
Aceite en aerosol
Modo de hacerlo:
En una olla, guisar la salsa de chile ancho “Gloriosas Tentaciones”. Probar sazón y agregar sal al gusto.
Precalentar el horno a 180°.
Colocar las tiras de tortilla en una charola de horno, calentarlas por 15 minutos, voltearlas y hornear por 10 minutos más. Reservar.
En un sartén, rociar con aceite y agregar el pollo.
Presentación:
1 pza cebolla mediana rebanada en rodajas
½ tz crema baja en grasa
Se sirven los chilaquiles en un platón; se bañan con la salsa, se agrega el pollo, la cebolla y la crema formando líneas.
